GOD MORGEN, SØNDAG!

Starter søndag morgen ud med en kop kaffe, lavet på vores nye kaffemaskine. Når man kunne få en Nespresso kaffemaskine for bare 240 kr (10% rabat + 300 kr. man får tilbage fra Nespresso ved køb af en maskine) - så var det svært at lade være. Vi syntes begge det kunne være lidt sjovt at prøve. Og ja, så er kapslerne dyre i længden, men tror da også stadig jeg vil drikke meget pulverkaffe - så det går nok :-)

Kaffen blev akkompagneret af en dejlig morgengrød - speltgrød med karameliserede valnøddekerner, frisk appelsin og toppet med frysetørret hindbær (og så med min fine grødske til - en pakkekalendergave)

Jeg fik nemlig min søster overtalt til at sende kogebogen "Grød", som jeg har fået af mine forældre i julegave, men som befandt sig i København. Ellers havde jeg først fået den i slut januar, men jeg er så glad for at jeg har fået den nu, for den giver mig utrolig meget inspiration til både morgenmad og aftensmad. Bogen er inddelt efter årstider, så den tager udgangspunkt i de råvarer, der er tilgængelige, og så er opskrifterne desuden kategoriseret i morgen-, aften- og dessertgrød.

Jeg er desuden kæmpe, kæmpe risottofan, og der er utallige opskrifter med risotto. Jeg udskifter dog ofte risottoris med speltkerner, da det så bliver en tand sundere.
Nu vil jeg smutte over og kigge lidt i butikker, samt handle lidt. Ellers skal julepynten pakkes ned og på loftet, der skal gøres rent og så håber jeg at jeg kan nå at starte et lille syprojekt.
Håber I alle får en god søndag!