I FORGÅRS

Ja, er lige lidt bagud her...

Men i forgårs - dvs. i tirsdags - havde jeg i klædt mig lidt lunere tøj, nemlig denne COS strikkjole med lidt uld i, som bare er så super fin og lækker. Det var jo noget køligt, men jeg synes nu det var rart nok med lidt lavere temperaturer igen. Om end jeg godt kunne have undværet det regnvejr, jeg skulle cykle hjem i:

Til aftensmad fik vi den såkaldte "Skramsgaderet". Det er en utrolig nem ret, som jeg lærte at kende i påskeferien. Den er idiot- OG mandesikker! ;) Simpelthen så nem at lave. Man varmer noget olie på panden, hælder 2 tsk (gerne mere, synes jeg) karry oveni + 2 fed presset hvidløg. Så steger man 500g oksekød oveni dette, og når det er brunet hælder man revne gulerødder og porrer i tynde skiver oveni. Og så med ris til + youghurt naturel eller creme fraiche samt mango chutney (hvilket jeg er for nærig til at købe, 26 kr for et glas?! helt ærligt..)
Jeg tror også det er en god flytte-hjemmefra-ret. Den er billig, sund og nem at lave :) - ja, jeg levede jo bare af pandekager, men det tager man på af. Hvilket jeg så også trængte til på det tidspunkt, så på den måde var det jo meget godt - men nok ikke lige det optimale at spise flere gange om ugen ;)

Anyways, når maden er færdig ser det sådan ud - det smager altså bedre end det ser ud :)